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洗潔精(jing)可以用來洗帶(dai)皮水(shui)果嗎(ma)?

洗潔精可以用來洗帶皮水果嗎?

  • 分類:行業新聞
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  • 來(lai)源:
  • 發布時間(jian):2022-06-13
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【概(gai)要(yao)描述(shu)】那(nei)么,現在你(ni)洗(xi)水果(guo)的方法是(shi)(shi)什(shen)么呢?如(ru)果(guo)你(ni)告訴我還在直接用水洗(xi),我可就(jiu)真為(wei)你(ni)捏了把(ba)汗(han)啊!試想(xiang)如(ru)果(guo)農藥是(shi)(shi)能(neng)夠溶于水的話,那(nei)農民伯伯噴完農藥,天(tian)一下雨(yu)就(jiu)都沖沒了,果(guo)實(shi)還能(neng)愉快地(di)成長么?

洗潔精可以用來洗帶皮水果嗎?

【概要描述(shu)】那么(me)(me),現(xian)在你(ni)洗水果(guo)的方法是什么(me)(me)呢?如(ru)果(guo)你(ni)告訴(su)我還(huan)在直(zhi)接(jie)用水洗,我可就(jiu)真為(wei)你(ni)捏了把(ba)汗(han)啊!試想如(ru)果(guo)農藥(yao)是能夠溶于水的話(hua),那農民伯伯噴完(wan)農藥(yao),天一下雨就(jiu)都沖(chong)沒了,果(guo)實還(huan)能愉(yu)快地(di)成長么(me)(me)?

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  • 發(fa)布時(shi)間:2022-06-13
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那么,現在你(ni)洗水(shui)果(guo)的(de)方法是什么呢?如果(guo)你(ni)告訴(su)我還在直接(jie)用水(shui)洗,我可就真為你(ni)捏了把(ba)汗啊!試想(xiang)如果(guo)農(nong)藥是能夠溶(rong)于(yu)水(shui)的(de)話,那農(nong)民伯(bo)伯(bo)噴完(wan)農(nong)藥,天一下雨就都沖沒了,果(guo)實還能愉快地成長么?

如今,洗潔(jie)精(jing)(jing)的(de)(de)清(qing)洗能力和(he)安全度也在不(bu)斷地提高(gao),因此,越來(lai)越多的(de)(de)人(ren)開(kai)始習(xi)慣使用洗潔(jie)精(jing)(jing)來(lai)清(qing)洗水(shui)果。不(bu)過這(zhe)用洗潔(jie)精(jing)(jing)洗水(shui)果也是有學問的(de)(de)喲(yo)!

真相:當水果(guo)遇(yu)上洗潔精

餐具洗(xi)潔(jie)精(jing)VS果蔬洗(xi)潔(jie)精(jing)

我們生(sheng)活中使用的(de)(de)洗(xi)潔(jie)(jie)精(jing)屬(shu)于廚房用洗(xi)滌劑(ji)的(de)(de)范疇,這個范疇里有兩類清潔(jie)(jie)劑(ji),一類是(shi)清潔(jie)(jie)鍋碗瓢盆的(de)(de)餐具炊具清潔(jie)(jie)劑(ji),另一類是(shi)用于清洗(xi)蔬菜(cai)生(sheng)鮮的(de)(de)果蔬清潔(jie)(jie)劑(ji)。

餐(can)(can)具洗(xi)潔(jie)精一般(ban)是用于洗(xi)滌附著(zhu)于金屬、陶瓷、玻璃、塑料(liao)等材質的(de)(de)餐(can)(can)具表(biao)面(mian)油脂、蛋白質、碳(tan)水化合物(wu),或這(zhe)些物(wu)質的(de)(de)熱分解物(wu),清潔(jie)的(de)(de)原理、是通過表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)劑等助劑將(jiang)污漬分解為小顆粒去除的(de)(de)。

果(guo)蔬(shu)洗潔(jie)劑相(xiang)比(bi)餐具(ju)洗潔(jie)劑,除了具(ju)有(you)能夠去除污(wu)漬(zi)的(de)功(gong)能外(wai),還能針對(dui)果(guo)蔬(shu)去掉其表面殘留(liu)的(de)農(nong)藥(yao)。

所以,很多的(de)果(guo)蔬洗(xi)潔(jie)(jie)精(jing)是(shi)可以用(yong)于(yu)洗(xi)餐具,但是(shi)專(zhuan)門(men)的(de)餐具洗(xi)潔(jie)(jie)精(jing)確實不(bu)能用(yong)來(lai)(lai)洗(xi)水果(guo)的(de)。如果(guo)你不(bu)注意,使用(yong)餐具洗(xi)潔(jie)(jie)精(jing)來(lai)(lai)清洗(xi)水果(guo),一來(lai)(lai)水果(guo)表面(mian)的(de)農藥不(bu)能清洗(xi)干凈。二來(lai)(lai)餐具洗(xi)潔(jie)(jie)精(jing)里面(mian)的(de)堿性物質(zhi)對我們(men)的(de)身(shen)(shen)(shen)體有(you)害,雖(sui)然我們(men)身(shen)(shen)(shen)體的(de)代謝功能能夠將餐具洗(xi)潔(jie)(jie)精(jing)成分代謝掉(diao),短(duan)期(qi)內身(shen)(shen)(shen)體不(bu)會有(you)任何不(bu)適,但長此以往,容易引(yin)發胃和食道(dao)的(de)疾病。

正確清洗果蔬的步驟

先用清水沖洗掉(diao)蔬果表面(mian)的污(wu)物,再加(jia)入洗潔精浸泡5分鐘左右。但這里有兩個注意點:

1.加入洗潔(jie)精(jing)的量不可過多(濃(nong)度一般在0.2%左右(you)為宜,或遵照洗潔(jie)精(jing)的使用說明),以免沖洗不徹底,造成化學殘(can)留(liu)。

2.浸(jin)泡時間也不宜過(guo)長,以免(mian)洗潔精過(guo)多地滲入蔬果(guo),導(dao)致內含的維生素流失,營養價值下(xia)降。

浸泡完(wan)畢(bi)后,我們(men)還要用流水沖(chong)洗(xi)2~3次(ci),這個過(guo)程一定(ding)不(bu)能(neng)著急,確保水果(guo)表面的洗(xi)潔精都沖(chong)洗(xi)干凈。最后再對水果(guo)果(guo)蒂(di)處進行摘、切處理。如果(guo)水果(guo)最外層(ceng)的皮已經破了,那就最好不(bu)要用洗(xi)潔精了。

挑選正確的洗潔精

我(wo)推薦大家使(shi)用(yong)專(zhuan)門的(de)(de)果蔬(shu)洗(xi)潔(jie)精(jing),而(er)不要圖方(fang)便(bian)用(yong)洗(xi)碗筷(kuai)的(de)(de)餐具洗(xi)潔(jie)精(jing)代(dai)替。為什么呢?一起來看看廚房洗(xi)碗筷(kuai)洗(xi)潔(jie)精(jing)的(de)(de)成(cheng)分(fen),你就知道了。

一(yi)般廚(chu)房洗碗筷的餐具洗潔精成分主要有:十二烷基(ji)硫(liu)酸(suan)(是一(yi)種優良的表面活性劑(ji),泡(pao)沫豐(feng)富去污力(li)強)、烷醇酰胺(是一(yi)種很好的乳化劑(ji),呈弱堿性,在洗潔精中起乳化作用,并(bing)幫助調(diao)節產品(pin)的堿性,提高產品(pin)的去油污的能力(li))、苯甲酸(suan)鈉(是一(yi)種防腐劑(ji),又叫(jiao)安息香酸(suan)鈉)、食鹽(yan)(鋪助原料,一(yi)般是精鹽(yan))……

由于這些化學成分并非人體(ti)所必(bi)需(xu),如果用來洗直接入口的(de)(de)水果,難免有微量殘留,日(ri)積月累在(zai)體(ti)內,對人體(ti)健康是非常不利的(de)(de)。

然而(er)(er),使用專門的果蔬洗潔精就大不(bu)相(xiang)同了,它的成分中(zhong)減少了對人體不(bu)利的堿(jian)性鹽含量,而(er)(er)且(qie)能有(you)效去除水(shui)果表(biao)面的農藥,只(zhi)是要(yao)同樣注意多沖洗幾次。

另外,為了確保產(chan)(chan)(chan)品(pin)的質量,建(jian)議大(da)家選購該類產(chan)(chan)(chan)品(pin)時,首先應(ying)看清楚它有無(wu)(wu)ISO9000質量管理體系的標(biao)志(zhi),標(biao)簽(或瓶身)上起碼(ma)的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)許可證號、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)日期、廠(chang)(chang)名、廠(chang)(chang)址、使用(yong)說(shuo)明、執行標(biao)準、凈含(han)量、保質期等(deng)要素要有是一定的。其(qi)次,還可以從感官上加以判斷,合格(ge)的產(chan)(chan)(chan)品(pin)應(ying)該無(wu)(wu)異味、黏(nian)度(du)適中、無(wu)(wu)分層、無(wu)(wu)懸浮物、無(wu)(wu)沉淀。

有的朋友經常會問,到底洗(xi)潔(jie)精(jing)是不是越稠(chou)清潔(jie)能(neng)力越好呢(ni),其(qi)實(shi)偶想說這(zhe)兩者沒有必然聯系(xi)。

洗潔精的稠度主要與三個(ge)因素有關:

1.洗潔精的原料,如(ru)表(biao)面活性劑品種的差異(yi)。

2.無機(ji)鹽(yan)的(de)加入,適量(liang)加入無機(ji)鹽(yan),可使低稠度溶液稠度增大(da),但無機(ji)鹽(yan)對(dui)去污沒有明(ming)顯幫助。

3.溫度升高,洗潔(jie)(jie)精(jing)的稠度會(hui)降低,溫度降低,稠度會(hui)相應(ying)升高。然而(er)洗潔(jie)(jie)精(jing)去污的原理是表(biao)面活(huo)性劑(ji)溶于水中后,通過使油脂乳(ru)化、分散、增溶等(deng)把污垢去除。因此,洗潔(jie)(jie)精(jing)去污力與稠度無必然聯系。

另外(wai),還可以從洗(xi)潔(jie)精(jing)的顏(yan)色(se)上(shang)進行(xing)挑(tiao)選,一(yi)般洗(xi)潔(jie)精(jing)的顏(yan)色(se)受保存的時(shi)間(jian)(jian)、原(yuan)料和色(se)料三方面決(jue)定。保存的時(shi)間(jian)(jian)越(yue)長顏(yan)色(se)越(yue)深,所(suo)處環(huan)境溫度(du)越(yue)高,變(bian)深的速(su)度(du)就(jiu)會越(yue)快,這是因為(wei)(wei),洗(xi)潔(jie)精(jing)里的香料、檸檬酸等成分被(bei)空氣氧化了(le)。大部分新鮮的洗(xi)潔(jie)精(jing)呈淺黃(huang)色(se),一(yi)般在購買洗(xi)潔(jie)精(jing)的時(shi)候以顏(yan)色(se)淺一(yi)些為(wei)(wei)好(hao)。

洗潔精基(ji)礎問題Q&A

Q1:洗潔精用量是不是越(yue)多越(yue)容易洗干凈?

A:我們洗果(guo)蔬(shu)時主(zhu)要是(shi)根據果(guo)蔬(shu)的污垢情(qing)況(kuang)來(lai)放多少洗潔精(jing)的,一般來(lai)說(shuo)如果(guo)你用(yong)5ml就能洗干(gan)凈,你再放到10ml,效果(guo)并沒有(you)什么差異。只是(shi)從經濟角度來(lai)看,你白白多浪費了5ml,所以,洗潔精(jing)放適(shi)量就好,完全沒有(you)必要用(yong)更多的量。

Q2:洗(xi)潔精能洗(xi)掉水果表面上的“蠟”嗎?

A:水果表面上的蠟有三種:

1.天然的,這是(shi)水果生長過(guo)程中形(xing)成(cheng)的蠟,這是(shi)一種脂(zhi)類成(cheng)分,是(shi)在水果表面(mian)生成(cheng)的植物保護層;

2.是(shi)人工(gong)加上(shang)去的果蠟,是(shi)一種殼聚糖物(wu)質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物(wu)中提取(qu)而來,這種物(wu)質本身對身體也(ye)無害處(chu),其作(zuo)用主要(yao)是(shi)用來保鮮的,防止水(shui)果在長(chang)途運輸(shu)、長(chang)時間儲存中腐爛變質,這層蠟直接用適宜溫度(du)的熱(re)水(shui)沖洗(xi)即可溶解去除。

3.工業蠟,其(qi)中所含的汞(gong)和鉛可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來(lai)危害。

第一種(zhong)(zhong)和第二種(zhong)(zhong)蠟來說(shuo),對(dui)人體(ti)是沒有傷害的,但(dan)吃無妨,對(dui)于第三種(zhong)(zhong)我們(men)可以(yi)使用(yong)(yong)果(guo)蔬清潔(jie)劑去(qu)清洗(xi),但(dan)清潔(jie)劑只(zhi)能(neng)(neng)溶解其(qi)中(zhong)大部分蠟,其(qi)實清潔(jie)效果(guo)并不是很徹底。那么,該如何徹底清潔(jie)這種(zhong)(zhong)蠟呢?我們(men)可以(yi)再(zai)用(yong)(yong)食鹽摩擦水(shui)果(guo),利用(yong)(yong)細(xi)小的顆粒(li)將(jiang)水(shui)果(guo)上(shang)的蠟去(qu)除掉。如果(guo)還不放(fang)心就(jiu)只(zhi)能(neng)(neng)削皮了,哈(ha)哈(ha)。

Q3:洗(xi)潔精在(zai)溫水與(yu)冷(leng)水中(zhong)哪個效果更(geng)好?

A:一般來說,水(shui)(shui)溫高的情況(kuang)下(xia)洗(xi)滌效(xiao)果更好。因為溫水(shui)(shui)可以使水(shui)(shui)果蔬菜表面的污漬(zi)溶解(jie)更為迅速(su)。

Q4:洗(xi)潔精的(de)泡(pao)沫是(shi)(shi)不是(shi)(shi)越多越好?

A:洗潔(jie)精泡(pao)沫量與配方有(you)關。目前,洗潔(jie)精多(duo)為陰離(li)子表(biao)面活性劑。一般情況下,泡(pao)沫應越多(duo)越好,但泡(pao)沫太多(duo),不易漂洗。

洗潔精泡(pao)沫高低影(ying)響(xiang)因素主要(yao)有:

1.與使用的(de)表面(mian)活性(xing)劑種(zhong)類和含量有關,有些表面(mian)活性(xing)劑,如陰(yin)離子(zi)(zi)表面(mian)活性(xing)劑,泡沫較(jiao)多,而非離子(zi)(zi)表面(mian)活性(xing)劑則(ze)相對較(jiao)少;

2.與(yu)污(wu)(wu)垢(gou)情況有關,一般污(wu)(wu)垢(gou)增(zeng)多(duo)(特別是油性污(wu)(wu)垢(gou)),泡沫減少;

3.與洗滌時(shi)的條件(jian)有關。如水溫度高,泡沫(mo)消(xiao)除(chu)較快(kuai)。

Q5:洗潔精能不能兌水用?

A:兌水用是(shi)沒問題的,果蔬在(zai)浸泡時(shi)就是(shi)在(zai)加入洗潔精的水溶液中(zhong)浸泡的。不過兌水用的目的是(shi)什么呢?難道是(shi)為了(le)讓瓶子里的洗潔精看起(qi)來更加多,可以晚一(yi)點再買(mai)下一(yi)瓶洗潔精?呃...

Q6:洗潔精該怎么存放?

A:洗潔(jie)精(jing)存放時(shi)一定要(yao)避光(guang),常溫(wen)保(bao)存。陽(yang)光(guang)照射(she)會(hui)導致包裝受損壞,出現變色、變形(xing)的情(qing)況,而且,由(you)于(yu)陽(yang)光(guang)照射(she)導致溫(wen)度(du)升高,還(huan)會(hui)加快產品氧化的速度(du)。

圖:洗(xi)潔精一(yi)定要(yao)避(bi)光常溫保存

洗(xi)潔精是我們廚房生活(huo)中一(yi)個不可或缺的幫(bang)手,要(yao)吃上安全放心(xin)的水(shui)果,一(yi)定要(yao)選(xuan)擇質量過關(guan)的果蔬洗(xi)潔精,再配上正(zheng)確的洗(xi)滌(di)方法,才能放心(xin)享用美味的水(shui)果喲。

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那么,現在你洗水果的方法是什么呢?如果你告訴我還在直接用水洗,我可就真為你捏了把汗啊!試想如果農藥是能夠溶于水的話,那農民伯伯噴完農藥,天一下雨就都沖沒了,果實還能愉快地成長么?
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